Senapata, Mostarda di Mele Cotogne, A. Fieschi
Scala Gusti

Senapata, Mostarda di Mele Cotogne, A. Fieschi

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Die feste Quittenkonfitüre, mit Quitten aus der Region zwischen Cremona und Brescia, wird mit ätherischem Senföl aromatisiert. In Scheiben geschnitten, wird die Senapata zu Fleisch, Aufschnitt und Käse serviert.